Aminokwasy endogenne

Aminokwasy endogenne – aminokwasy, które organizm może sam syntetyzować w ilości całkowicie pokrywającej jego potrzeby.

Należą do nich:
-  alanina,
-  kwas asparaginowy,
-  asparagina,
- kwas glutaminowy,
-  seryna.

Źródła:
Jarosz M.: Praktyczny podręcznik dietetyki. 2010. Instytut Żywności i Żywienia.
Jarosz M.: Normy żywienia dla populacji polskiej-nowelizacja. 2012. Instytut Żywności i Żywienia.

Szukaj: